Tutti gli articoli di redazione popEating

redazione popEating

BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2018 – I Dieci finalisti

News / 5 Luglio 2018

Basque Culinary World Prize 2018, annunciati i 10 finalisti. Il nome del vincitore verrà rivelato a Modena il 24 luglio

Al Mèni – 23/24 giugno – Rimini – Il Programma

News / 20 Giugno 2018

Grandi chef diventano cuochi di strada manipolando i prodotti della nostra terra; giovani designer producono idee con le proprie mani; agricoltori e vignaioli propongono le loro eccellenze.

ArchitectsParty TEN – 16 / 18 maggio – Firenze, Prato

News / 16 Maggio 2018

Dal 16 al 18 maggio tornano i party itineranti negli studi di architettura organizzati da TOWANT e avranno luogo per questa prima tappa a Firenze e a Prato. Quest’anno l’iniziativa festeggia il decimo compleanno con l’edizione speciale ArchitectsParty TEN.

La cucina stellata di Guido sbarca alle Isole Hawaii

News / 11 Maggio 2018

Dopo Bologna e il FICO EatalyWord questa volta i fratelli Raschi arriveranno ben più lontano, ad Honolulu. Per lo chef Gianpaolo Raschi “La cultura gastronomica marinara della nostra terra patrimonio della tradizione italiana”

La Città della Pizza – 6/8 aprile – Roma

News / 6 Aprile 2018

Venerdì 6 aprile, il Guido Reni District aprirà le sue porte per accogliere la seconda edizione de La Città della Pizza, l’evento che farà di Roma, per tre giorni, fino a domenica 8, la capitale mondiale della pizza.

Premio speciale Michelin Chef Donna 2018

News / 27 Marzo 2018

Premio speciale Michelin Chef Donna 2018 Il talento femminile per l’eccellenza della cucina italiana

Bocuse d’Or 2018: presentato il Team Italia in gara a Torino l’11 e 12 giugno

News / 21 Marzo 2018

Un “Team Italia” internazionale quello che vedremo in gara al Bocuse D’Or Europa 2018 e alla finale mondiale del 2019: tre italiani, un francese e un belga.

Refettorio Paris, la prima cena per 80 ospiti, preparata da Bottura, Alléno e Ducasse

News / 19 Marzo 2018

Una nuova mensa comunitaria ha aperto le sue porte il 15 Marzo in collaborazione con il ristorantedel Foyer de la Madeleine. Refettorio Paris offrirà un servizio di mensa serale ai più vulnerabilidella città, trasformando ingredienti provenienti da eccedenze alimentari in pasti nutrienti. (Foto di Shehan Hanwellage)

Postrivoro – 24, 25 marzo – Faenza

News / 6 Marzo 2018

Un connubio Cina-Brasile-Italia per il prossimo appuntamento del 24 e 25 marzo con lo chef Zhao Guangyou, la produttrice Leiran Fan e il sommelier Regis Freitas. Le prenotazioni aprono il 6 marzo alle 9.30 su www.postrivoro.it

Identità Golose, il programma – 3/5 marzo – Milano

News / 23 Febbraio 2018

La 14° edizione del congresso Identità Golose trasformerà ancora una volta Milano nella capitale mondiale della cucina. Dal 3 al 5 marzo i più grandi professionisti della ristorazione internazionale si daranno appuntamento per ragionare sull'alchimia che governa buona cucina, servizio, arte dell’accoglienza

L’Arcipelago del Gusto – 25 gennaio / 16 marzo

News / 21 Febbraio 2018

"L'Arcipelago del Gusto": enogastronomia di qualità delle Isole Toscane Dal 25 gennaio al 16 marzo otto cuochi dell'Arcipelago sbarcano in terraferma per proporre nei ristoranti dell’entroterra i loro sapori

LSDM 2018 – 23, 24 maggio – Paestum

News / 13 Febbraio 2018

LSDM 2018, a Paestum il 23 e 24 maggio. Il programma congressuale dell’undicesima edizione: sul palco oltre 50 chef da tutto il mondo; confronto e dialogo sul tema eat well and stay well