Tutti gli articoli di redazione popEating

redazione popEating

Emergente compie 20 anni: Massimo Bottura premia il futuro della cucina italiana alla Villa Reale di Monza

News / 1 Maggio 2025

Due giorni di gare, dibattiti e celebrazioni per EmergenteChef, EmergentePizza e EmergenteSala di Luigi Cremona e Lorenza Vitali, con i grandi nomi della cucina d’autore italiana.

20 anni di Emergente. A Monza il tributo al format di Luigi Cremona e Lorenza Vitali tra giovani talenti e i grandi della ristorazione

News / 23 Aprile 2025

Il 28-29 aprile alla Villa Reale si celebrano 20 anni di EmergenteChef, 15 di EmergentePizza, 10 di EmergenteSala, tra finali e incontri d'autore

Florence Cocktail Week – a Firenze dal 7 al 13 aprile 2025

News / 27 Marzo 2025

Novità e conferme dell’ottava edizione del festival del bere miscelato d’eccellenza curato e diretto da Paola Mencarelli

Le uova scarseggiano in America. Ma per alcuni, la loro assenza non pesa, anzi.

News / 19 Marzo 2025

Perché alcuni chef, critici gastronomici e anche Alfred Hitchcock hanno manifestato da sempre un’avversione alle uova provando un certo disgusto anche solo alla vista

Vengono dal Mare – 8 aprile / 10 giugno – Costa Adriatica

News / 28 Febbraio 2025

Un viaggio tra storia, cultura e sapori in cinque tappe che si sonodano in 450km sulla costa del Mar Adriatico

Liste dei vini nei ristoranti: la nuova tendenza verso selezioni più corte e mirate

News / 29 Gennaio 2025

Scopri perché sempre più ristoranti riducono la loro selezione di vini per offrire un'esperienza più accessibile e coinvolgente ai clienti.

Gambero Rosso Gelaterie d’Italia 2025 – Tutti i 3 coni

News / 21 Gennaio 2025

La nona edizione della Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, presentata al SIGEP World di Rimini, celebra la creatività e l'evoluzione del gelato artigianale italiano

Frutti di mare. Benefici per la salute e sostenibilità ambientale a tavola

News / 5 Dicembre 2024

Scopri perché vongole, ostriche e capesante sono una scelta ideale per nutrirti in modo sano e rispettare l’ambiente, con consigli su come gustarli al meglio

Florence Cocktail Week 2025 – 7-13 aprile – Firenze

News / 26 Novembre 2024

Novità e conferme dell’ottava edizione del festival del bere miscelato di qualità organizzato e diretto da Paola Mencarelli

Addio tacchino. È la lasagna a dominare le tavole del giorno del Ringraziamento

News / 21 Novembre 2024

Negli Stati Uniti, la lasagna, in tutte le sue varianti multiculturali, sta conquistando il posto d'onore nelle tavole del giorno del Ringraziamento, spesso sostituendo il classico tacchino

Guida Michelin 2025 – Tutte le Stelle e le novità

News / 5 Novembre 2024

Un nuovo ristorante 3 Stelle, due i nuovi 2 Stelle e 33 le nuove 1 Stella nella Guida Michelin Italia 2025

Basque Culinary World Prize 2024: Lo chef Andres Torres riconosciuto per la sua rivoluzionaria cucina sostenibile dai risvolti umanitari

Magazine / 20 Giugno 2024