Tutti gli articoli di Lorenzo Noccioli

Aurora Mazzucchelli, Granchio su Granchio

Le ricette degli chef > Secondi / 7 Dicembre 2016

Aurora Mazzucchelli, chef del ristorante Marconi di Sasso Marconi, Bologna, prepara il piatto Granchio su Granchio

Bottoni ripieni di ‘pummarola’, burro, rucola

Primi / 14 Luglio 2016

Bottoni ripieni di 'pummarola' di pomodoro di Corbarino, burro, rucola

Bolle di pizza, Bufala e gusti intensi

Antipasti / 28 Dicembre 2015

Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci

Le ricette degli chef > Secondi / 5 Novembre 2015

Coniglio cotto a bassa temperatura con polpette di ceci, uva, yogurt. Il video della ricetta di Filippo Saporito de La Leggenda dei Frati di Firenze

Crudo di gamberi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro

Antipasti > Le ricette degli chef / 24 Settembre 2015

Alessandro Rossi, Chef del ristorante La Leggenda dei Frati di Firenze, prepara il Crudo di gamberi rossi con gelato al finocchietto, spugna di olive nere, maionese al pomodoro.

Tacco 12 e bollicine – 23 agosto, 6 settembre, 16 ottobre – Caorle

News / 22 Luglio 2015

7 abbinamenti insoliti (e classici) con Foodpairing

Magazine / 10 Luglio 2015

Alcuni fra i capisaldi dell'arte dell'accostamento fra ingredienti, basati sulle affinità aromatiche sviluppate da Foodpairing

Risotto con cipollotti e salsa mornay al parmigiano

Primi / 23 Giugno 2015

Risotto con cipollotti e salsa mornay al parmigiano per #risaiami

La via delle eccellenze – Firenze – 24 aprile – 3 maggio

News / 23 Aprile 2015

Foodies Festival – Castiglioncello – 24/26 aprile

News / 20 Aprile 2015

Postrivoro – 18, 19 aprile – Faenza

News / 23 Marzo 2015

Il prossimo Postrivoro è un invito al viaggio e all’esplorazione tra letteratura e imprese da romanzo. L’evento per gastropellegrini si terrà il 18 e 19 aprile e avrà come ospiti Andrea Solimeo e Brabant Iaccarino

Postrivoro – Faenza – 14,15 febbraio

News / 14 Gennaio 2015

DALLA CROAZIA AL BRASILE: A FEBBRAIO TORNA POSTRIVORO A FAENZA