Argomento: tre stelle michelin

I ristoranti stellati italiani, gli articoli di popeEating sui ristoranti con tre Stelle nella Guida Michelin

Guida Michelin 2026 – Tutte le Stelle e le novità

News / 19 Novembre 2025

Un nuovo ristorante 3 Stelle, due i nuovi 2 Stelle e 22 le nuove 1 Stella nella Guida Michelin Italia 2026

LAB 2025 di Mauro Uliassi. Un cantiere che ogni anno si rigenera

Magazine / 30 Settembre 2025

Lavoro corale, continuum di prove, memorie che trasformano il gesto del mangiare in una narrazione totale. Il LAB 2025, raccontato da Mauro Uliassi

Guida Michelin 2025 – Tutte le Stelle e le novità

News / 5 Novembre 2024

Un nuovo ristorante 3 Stelle, due i nuovi 2 Stelle e 33 le nuove 1 Stella nella Guida Michelin Italia 2025

L’Osteria da Oreste ospita la brigata del tre stelle Michelin Georges Blanc a Santarcangelo di Romagna

Magazine / 29 Gennaio 2024

I piatti del tre stelle Michelin Georges Blanc gustati nel comfort dell’Osteria da Oreste hanno portato il livello di goduria a innalzarsi esponenzialmente

Guida Michelin 2024 – Tutte le Stelle e le novità

News / 14 Novembre 2023

Due nuovi ristoranti 3 Stelle, cinque i nuovi 2 Stelle e 26 le nuove 1 Stella nella Guida Michelin Italia 2024

LAB 2023. Mauro Uliassi inverte la definizione di alta cucina in cucina alta

Magazine / 3 Settembre 2023

È il ventesimo LAB di Mauro Uliassi e sono sempre più vivide le repentine folgorazioni di ingegno, le illuminazioni istintive e le sensazioni oniriche che genera

I’M NOT THERE il nuovo menu dell’Osteria Francescana. Il non esserci è la condizione per raccontarsi al meglio

Magazine / 25 Aprile 2023

Una reinterpretazione libera e poetica dei piatti storici della Francescana filtrata dalla biodiversità culturale dei ragazzi del team di Massimo Bottura

Enoteca Pinchiorri il moto evolutivo che produce vibes contemporanee

Magazine / 6 Marzo 2023

Al tristellato di Firenze, Monco, Della Tommasina, Tomberli riscrivono l'iconografia della grande maison a tre Stelle Michelin preservandone il dna mitologico

Guida Michelin 2023 – Tutte le Stelle e le novità

News / 9 Novembre 2022

Il Ristorante Villa Crespi entra nel Gotha dei 3 Stelle Michelin

Il LAB 2022 di Mauro Uliassi. Supremo inatteso, figlio di un immaginario irrequieto e scattante

Magazine / 5 Settembre 2022

Dopo una sperimentazione vorticosa, che non si arresta mai al già pensato e si sposta sempre più in là di quello che si può fare, il nuovo meu LAB di Mauro Uliassi riconferma il suo dominio sull’inaspettato

Il LAB 2021 di Mauro Uliassi. Impetuosa irregolarità armonica

Magazine / 7 Settembre 2021

Una successione di piatti che provoca una fascinazione straniante per mantenere vivo il desiderio, che spezza le armonie a favore di dissonanze stravinskijane e sollecitazioni inattese.

Il LAB 2020 di Mauro Uliassi. Per divoratori di emozioni

Magazine / 20 Settembre 2020