Argomento:  ristorante

Villa della Pergola: Portrait of a Botanical and Gastronomic Masterpiece in Alassio

Magazine / 28 Settembre 2026

From a park saved from real estate speculation to Renzo Piano’s Orto Rampante, the villa combines its green heritage with Antonio Romano’s haute cuisine at Ristorante Nove.

Villa della Pergola. Ritratto di un’architettura botanica e gastronomica ad Alassio

Magazine / 28 Settembre 2026

Dal parco salvato dalla speculazione all’Orto Rampante di Renzo Piano, la villa unisce il suo patrimonio verde e l’alta cucina di Antonio Romano al Ristorante Nove

Vite a San Patrignano l’alta cucina oltre la retorica del sociale

Magazine / 25 Settembre 2026

A Coriano, Giuseppe Biuso trasforma la filiera di San Patrignano in cucina di ricerca, dove disciplina e il riscatto umano passano attraverso la grande tavola contemporanea di Vite

Vite at San Patrignano: Haute Cuisine Beyond Social Rhetoric

Magazine / 25 Settembre 2026

In Coriano, Giuseppe Biuso transforms San Patrignano’s supply chain into fine-dining research, where discipline and human redemption unfold across Vite’s contemporary table

La nuova era dorata dei ristoranti americani tra lusso estremo, eccessi e ostentazione

News / 27 Gennaio 2026

Negli USA la ristorazione sta vivendo una nuova stagione di sfarzo dichiarato, dove l’opulenza e la spettacolarità furoreggiano nei menu dei templi del lusso statunitense

The New Golden Age of American Dining: Between Extreme Luxury, Excess, and Ostentation

News / 27 Gennaio 2026

Negli USA la ristorazione sta vivendo una nuova stagione di sfarzo dichiarato, dove l’opulenza e la spettacolarità furoreggiano nei menu dei templi del lusso statunitense

La Porta Restaurant, a Bologna: il nuovo corso con lo chef Guglielmo Araldi

Magazine / 27 Dicembre 2024

Il ristorante bolognese, inconfondibile per la sua forma a balena, inaugura un nuovo capitolo sotto la guida dell’executive chef calabrese Guglielmo Araldi. Una rinnovata vitalità per la scena dell’alta cucina felsinea, in una ricercata commistione di mediterraneità ed emilianità.

Concetti limpidi che mirano al gusto alla Locanda de Banchieri di Giacomo Devoto

Magazine / 4 Agosto 2024

Quando le idee dei piatti sono solide e arrivano istantanee al commensale, senza la necessità di manuale di istruzioni e sequenza obbligata di ingestione

Valerio Serino e Lucia De Luca di Tèrra. La coppia italiana della ristorazione etica a Copenaghen

Magazine / 16 Luglio 2024

Una cucina che ha fatto del recupero il tratto distintivo di Tèrra, al pari di un servizio di sala di charme, un progetto che una certa critica danese redarguisce

Al Tasting Room dell’Hotel Villa Eden Marcello Corrado accorda alta cucina e anti-aging

Magazine / 8 Maggio 2024

Recuperare vitalità ed energia al Tasting Room dell’Hotel Villa Eden di Merano dove il perfetto equilibrio tra salute e longevità si fonde con la cucina d’autore

Ristorante Milka Kranjska Gora - Ristorante Due stelle michelin

Con l’etica ci si può divertire. La cucina di David Žefran chef del due stelle Michelin Milka di Kranjska Gora

Magazine / 24 Gennaio 2024

Lo chef del nuovo e unico ristorante due stelle Michelin sloveno all’interno dell’hotel Milka racconta come si diventa bistellati a poco più di un anno dall’apertura

Riverenza per la natura e talento fulmineo, Lorenzo Vecchia di Ahimè a Bologna

Magazine / 1 Novembre 2023

Nella videointervista Lorenzo Vecchia di Ahimè racconta come cogliere il meglio degli ingredienti nell'attimo in cui la natura li mette in scena