Nel cuore di Livigno, Kosmo Taste the Mountain celebra la cucina alpina più contemporanea attraverso la determinazione di Michele Talarico e l'approccio sostenibile di Norbert Niederkofler
Via a CARE’s Challenge, la settima edizione dell’evento, prevista nei weekend del 24-25 settembre e 1-2 ottobre, a Plan de Corones.Tema centrale di quest’anno, gli sviluppi della ristorazione sostenibile.
La sostenibilità non può essere solo nella testa di pochi player, deve essere nelle mani delle persone che nella quotidianità vogliono fare la differenza. L’edizione2019 sarà il “CARE’s del fare”. In Val Pusteria dal 28 al 31 marzo.
Sono in tutto 356 i ristoranti stellati nel nostro paese, 22 le nuove stelle, 3 bistellati e il St. Hubertus di Norbert Niederkofler che porta a nove i ristoranti italiani con il massimo riconoscimento.
