Argomento:  modena

Animo: The Modern Cocktail Bar Redefining Mixology in Modena

News / 20 Febbraio 2025

Celeste Porrari’s venue is drawing an increasing number of mixology enthusiasts and connoisseurs with its artisanal drink program and chef-collaboration dinners, including a recent event with Dutch chef Robin Frings, formerly of Erba del Re.

Animo è il cocktail bar che sta diventando il fulcro della miscelazione a Modena

News / 20 Febbraio 2025

Il locale di Celeste Porrari sta attirando sempre più appassionati e intenditori di mixology per le sue proposte altamente artigianali e per le cene con gli chef, come quella con l’olandese Robin Frings, ex Erba del Re

Lo sguardo pluridirezionale di Francesco Vincenzi sull’emilianità in Franceschetta58 a Modena

Magazine / 15 Settembre 2023

Al bistrot dell’Osteria Francescana lo chef Francesco Vincenzi e il suo team esprimono un pensiero vispo e ampio, alternando rotondità e spigoli, in una costante nitidezza di sapori

Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia apre a Modena il 20 settembre

News / 12 Settembre 2023

Apre Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia, la guesthouse di Massimo Bottura e Lara Gilmore nel cuore della campagna modenese.

I'm not there - Osteria Francescana

I’M NOT THERE il nuovo menu dell’Osteria Francescana. Il non esserci è la condizione per raccontarsi al meglio

Magazine / 25 Aprile 2023

Una reinterpretazione libera e poetica dei piatti storici della Francescana filtrata dalla biodiversità culturale dei ragazzi del team di Massimo Bottura

Osteria Francescana di Massimo Bottura. Dove l’intuizione divampa dall’inaspettato

Magazine / 7 Luglio 2019

Entrando da Via Stella a Modena si intercetta una energia immaginativa configurata su idee e pensieri generati da impeti creativi pirotecnici

BASQUE CULINARY WORLD PRIZE 2018 – I Dieci finalisti

News / 5 Luglio 2018

Basque Culinary World Prize 2018, annunciati i 10 finalisti. Il nome del vincitore verrà rivelato a Modena il 24 luglio